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足球外围赚钱吗|这大馒头自带清香和咸味,趁热白嘴也能吃两个,孩子老人都爱吃!

2020-01-11 18:10:43
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[摘要] 榆钱饭、榆钱窝窝头、榆钱包子、榆钱饺子哈哈做了好多种,可算是解馋了,今天我又用榆钱做了款大馒头,感觉比窝窝肉好吃,口感细腻,而且因为蒸的时间比窝头短所以还能吃出榆钱的清香味,和面时我又加了点盐,所以这馒头自带咸味,就算白嘴也能吃掉俩,尤其刚出锅趁热,真的太好吃了。

足球外围赚钱吗|这大馒头自带清香和咸味,趁热白嘴也能吃两个,孩子老人都爱吃!

足球外围赚钱吗,今年春天我摘了好多榆钱,榆钱这个东西现在实在是不好找了,所以上次看到一颗大榆树,赶紧叫家人帮我摘了好多,放冰箱零度保鲜里可以放一个月都没问题,不会烂掉的,想吃我就弄点出来摘摘洗洗做点好吃的。榆钱饭、榆钱窝窝头、榆钱包子、榆钱饺子哈哈做了好多种,可算是解馋了,今天我又用榆钱做了款大馒头,感觉比窝窝肉好吃,口感细腻,而且因为蒸的时间比窝头短所以还能吃出榆钱的清香味,和面时我又加了点盐,所以这馒头自带咸味,就算白嘴也能吃掉俩,尤其刚出锅趁热,真的太好吃了。

上回蒸的榆钱窝窝头虽然我们大人特别爱吃,但是小孩子不爱吃,说看着黑乎乎的没食欲,别看人儿不大事还不少,今天这榆钱馒头孩子看了连说比窝头强多了,看着跟迷彩服似的挺好看的,趁热尝了一口就没放下,一个大馒头一会儿就给吃光了,看来是挺对他胃口的,说起来现在的孩子还真是外貌协会的,模样不好看的就不赏脸吃,现在的家长真不容易呀!像我小时候有的吃就不错了还能挑食?我妈早一巴掌呼过去了,看你还敢挑食!

好多人总说自己做的馒头不够暄腾不如卖的好吃,其实只要方法正确,咱做的比卖的好吃,尤其是咱自己做的卫生吃着更放心,尤其是给孩子吃更放心了。外面卖的太暄腾了,谁知道有没有泡打粉呀!所以我从不买馒头吃,都是自己做的,自己做买面粉咱也买质量好的,商家做的话恐怕只会买最便宜的面粉,所以咱还是自己做吧!只要做好的馒头坯子你放在锅里再二次醒发半小时,然后再开火蒸,这样做好的馒头就会非常暄腾,组织也特别好,不比卖的差。

所需食材:榆钱200克,面粉400克,清水220克,酵母4克,盐3克。

制作过程:

1先把榆钱上的黑点摘掉,然后洗干净控干水分。​

2榆钱放在大碗里加入400克面粉再加入4克酵母和3克盐拌匀。​

3然后分次加入220克清水将面粉和成面团。​

​4和好的面团整理好盖上湿布开始发酵。

5发酵到明显长大两倍用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞,观察洞口不回弹就是发酵好了,反之如果塌陷就说明发酵过度了不能用了。

6把发好的面团倒在案板上先揉匀排气,然后平分成五份,每一份分别揉成外表光滑的馒头坯子。

7揉好的馒头坯子放在铺了屉布的蒸笼里盖好盖子二次发酵半小时。​

8看到馒头明显长大了就开火,水开后大火蒸15分钟即可。

小提示:关火以后不要马上开盖子要焖2分钟再打开,避免馒头塌陷,揉馒头坯子时一定要多揉,这样做好的馒头外表光滑内部组织细密。

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